紅あずまとは・・・？
きれいな形を保つ程よい固さ、彩りの良い果肉と皮が特徴でさつまいもらしい程よい甘さがあります。
その為、甘露煮に特に適した品種になります。
紅あずま甘露煮 １kg
商品詳細
| 商品名 | 紅あずま甘露煮 １kg |
| メーカー名 | 堂本食品株式会社 |
| 商品規格 | 1kg×10 |
| 賞味期限 | 製造から365日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
商品特徴
- 紅あずまを輪切りにし、程よい甘さに仕上げた商品です。
- 照りが良く、一口サイズの彩りの良い甘露煮になります。
おすすめアレンジ
紅あずまのさつまいもデニッシュ
材料（１個あたり）
- デニッシュ生地：50g
- カスタードクリーム：20g
- 紅あずま甘露煮：1個
- 艶玉：適量
- 黒ごま：お好みで
王道アレンジだからこそ際立つ紅あずまの持つ、素材のおいしさがポイントです！
作り方
- デニッシュ生地を型に入れ、四隅を織り込む。
- カスタードクリームを中央に絞る。
- 紅あずま甘露煮をトッピングし、2次発酵する。
- 塗玉をハケで周囲に塗り、黒ごまを散らす。
- 200℃×15分焼成。※参考焼成温度
トッピング 紅あずまDC
商品詳細
| 商品名 | トッピング 紅あずまDC |
| メーカー名 | 堂本食品株式会社 |
| 商品規格 | 800g×10 |
| 賞味期限 | 製造から270日 |
| 保存方法 | 冷蔵 |
商品特徴
- 紅あずまをトッピングがしやすいようにサイコロ状にカットし、素材の味が感じられる、ちょうどよい甘さに仕上げた商品です。
おすすめアレンジ例
この他にも、使い切りにオススメな500ｇサイズやボリューム感のある乱切り、Sサイズ（約50g）に揃った商品などの規格もございます。詳しくは下記までお問い合わせください。
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