Sweets Package Business(スイーツ専門店オリジナル開発パッケージ開業支援)とは、
新たに省人化されたスイーツ・ベーカリー事業をはじめたい方へコンセプト立案から事業計画 作成・店舗デザイン・商品開発・機器選定・集客・販売まで一貫して 協力会社と共にサポートするビジネスとなります。
オリジナル原料
高級食パンをお手軽に焼成するために当社オリジナル⼩⻨ミックス粉/オリジナル強⼒粉/当社オリジナル冷凍⽣地を開発しました。また、エスプレッソコーヒーを氷結(-196℃)し、ミクロン加工(1000分の1ミリ)することによってコーヒーの味・香り・コクをそのままにパウダー化しました。
★OEM作成について
冷凍生地、フィリング、小麦粉等のOEM作成実績がございます。OEM作成ご依頼についてはお問合せよりご連絡をお願いいたします。
ベーカリーカフェ
当社では、最も得意とする「製パン材料」のご提供に加え、トーホーグループが長年にわたり培ってきた自社焙煎「toho coffee」、更にはグループ会社「㈱エフ・エム・アイのコーヒーマシン」も取り扱っており、3つの強みで『ベーカリーカフェ』を総合的にプロデュースいたします。
また、当社では「収益性」「簡便性」「標準化」などを同時に備えた当社独自(他社にない)の“提案型オリジナルスイーツパッケージ”のノウハウを持ち、短期間研修・ローコストにて新規開業及び業態転換をお手伝いします。
開業及び厨房機器、食材供給の支援実績
オリジナルプリン店 | 37店 |
オリジナル食パン専門店 | 35店 |
オリジナルチーズケーキ店 | 7店 |
オリジナルチョコレート店 | 9店 |
オリジナルフルーツサンド店 | 3店 |
おいもスイーツ店 | 7店 |
シュークリーム専門店 | 2店 |
カレーパン専門店 | 1店 |
ヨーグルト専門店 | 1店 |
バターサンド専門店 | 1店 |