MORIYAMA バタフライピーティー
商品詳細
| 商品名 | MORIYAMA バ タフライピーティー |
| メーカー名 | 守山乳業株式会社 |
| 商品規格 | 1,000g×6本 |
| 賞味期限 | 180日 |
| 保存方法 | 常温 |
商品特徴
- 無着色・天然の青いストレートタイプのハーブティーです。
- 真っ青な花を乾燥させ、紅茶のように抽出して仕上げました。
- 「バタフライピー」とはタイで昔から親しまれているハーブの一種で、飲料や天然色素として使用されています。
- バタフライピーの青い色素には「アントシアニン」が多く含まれており、酸味を加えることで青から紫に色が変化します。
- 微糖で飲みやすく仕上げた商品です。
- バタフライピーにゼラチンなどを加えてゼリーにアレンジすると見た目も華やかなトッピングとしてもご使用になれます。
おすすめアレンジ
オーロラゼリーのパンナコッタ添え
材料
- バタフライピーティー：40ｇ
- パンナコッタ：適量100g
- ゼラチン：適量
- 砂糖：適量
- レモン汁：適量
作り方
- 器にパンナコッタをスクープして入れる。
- バタフライピーティーで作った青、紫ゼリーをトッピングする。
≪青・紫ゼリーの作り方≫
お湯 50ml にゼラチン 3.5g を入れて溶かし､ 砂糖35g を加えて混ぜる｡これにバタフライピーティー 210g を加えて混ぜ、冷やし固める。
（紫ゼリーは これにレモン汁 10g を加える。）
MORIYAMA 喫茶店の味オーガニック紅茶
商品詳細
| 商品名 | MORIYAMA 喫茶店の味オーガニック紅茶 |
| メーカー名 | 守山乳業株式会社 |
| 商品規格 | 1,000g×6本 |
| 賞味期限 | 270日 |
| 保存方法 | 常温 |
商品特徴
- 安心・安全のJAS認証有機栽培のダージリン茶葉を100％使用した商品です。
（インド政府機関認定指定農園「セリンボーン茶園」のダージリン茶葉100％使用） - こだわりぬいた茶葉本来の香りと味で仕上げております。
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