プラントベース食品とは？
- 近年、多様な消費者の嗜好を反映し、動物性原材料ではなく、植物由来の原材料を使用した食品が増えています。
- プラントベース食品は、植物由来の原材料を使用し、畜産物や水産物に似せて作られていることが特徴です。
（出典：消費庁 プラントベース食品関係情報より）
”ほぼたまご”スクランブルエッグ風商品！
HOBOTAMA(スクランブル)
商品詳細
| 商品名 | HOBOTAMA(スクランブル) |
| メーカー名 | キユーピー株式会社 |
| 商品規格 | 120g/20袋 |
| 賞味期限 | 冷凍 １年 |
| 保存方法 | 冷凍 |
商品特徴
- 独自の技術でできた植物性原材料が主体のスクランブルエッグ風商品です。
- 卵を使わず、シェフが手作りしたようなスクランブルエッグの味わいと半熟感を再現しました。
- 原材料の大部分が植物性原材料から作られ、１次原料、２次原料に動物性原材料を使用していないプラントベース食品です。※キユーピー(株)独自基準のプラントベース食品です。
おすすめアレンジ
ほぼたまマヨコッペ
材料
- ドッグパン（全粒粉）
- HOBOTAMA(スクランブル)
- キユーピー エッグケア（卵不使用）
- 食塩
作り方
- ＨＯＢＯＴＡＭＡとキユーピー エッグケア（卵不使用）と食塩を合わせる。
- 腹割りしたドッグパン（全粒粉）に１.のフィリングをサンドする。
卵アレルギーの配慮商品にも！
プラントベースタルタルソース
商品詳細
| 商品名 | プラントベースタルタルソース |
| メーカー名 | キユーピー株式会社 |
| 商品規格 | 500g/10袋 |
| 賞味期限 | 常温 ６ヵ月 |
| 保存方法 | 常温 |
商品特徴
- 豆乳やかぼちゃパウダー等を使用したプラントベースのタルタルソースです。
- 卵を使用していないのにしっかりとしたコクが味わえます。
- 原材料の大部分が植物性原材料から作られ、１次原料、２次原料に動物性原料を使用していないプラントベース食品です。 ※キユーピー(株)独自基準のプラントベース食品です。
- バーガーやベーカリーメニューのソースとしてもご使用いただけます。
おすすめアレンジ
プラントベースハンバーガー
材料
- プラントベースタルタルソース
- キューピー エッグケア（卵不使用）
- プラントベースバンズ
- トマト
- キユーピー ほしえぬ 粗挽きペパー＆スモーキーソース
- プラントベースの照り焼きソース
- 玉ねぎ
- レタス
- アボカド
作り方
- トマトを輪切りし、アボカドは半月状にスライス、玉ねぎを輪切りにし、ソテーする。
- 大豆ミートのパティをグリルする。
- プラントベースのバンズ（ヒール）にキユーピーエッグケアを塗り、適当な大きさにカットしたレタスを敷く。
- 3.の上にソテーしたたまねぎ、グリルしたパティの順でのせ、プラントベースの照り焼きソースをかける。
- 4.の上にアボカド、トマトの順に重ね、プラントベースタルタルソースをかけてバンズ（クラウン）をのせる。
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