開業支援

オリジナル原料開発

当社では、ベーカリー開業・パン屋運営を強力にサポートするための原料開発を行っています。
食パンを誰でも安定して焼成できるオリジナル小麦ミックス粉、プロ品質の仕上がりを実現するオリジナル強力粉、作業負担を軽減するオリジナル冷凍生地を独自開発。そのノウハウを活かし、ベーカリー様専用のPB（プライベートブランド）ミックス粉開発や、オリジナルレシピ設計にも対応いたします。
さらに、コーヒー豆・アールグレイ茶葉を-196℃で氷結し、ミクロン加工（1/1000mm）する独自技術により、少量で濃厚な味と香りを再現できる「ミクロンパウダー」を開発。
エスプレッソコーヒーやアールグレイティーの風味を、パン・スイーツ・焼き菓子に手軽に活用いただけます。
パン屋開業支援・ベーカリー商品開発・オリジナル原料開発なら、ぜひ当社へご相談ください。

【食品OEM／PB開発について】

当社では、冷凍生地・フィリング・ミックス粉・畜産加工品など幅広い分野でOEM製造（受託製造）実績がございます。
「自社オリジナル商品を作りたい」「PB商品を開発したい」「差別化できる業務用食材が欲しい」――そんなお客様のご要望に合わせ、企画・試作・改良・量産まで一貫サポートいたします。
小ロットから大ロットまで対応可能。品質管理体制の整った製造ラインで、安定した品質・再現性の高い商品づくりをお手伝いします。
ベーカリー・カフェ・スイーツ店・外食チェーン・食品メーカー様など、多数のOEM開発実績がございますので、まずはお気軽にご相談ください。
食品OEM・冷凍生地OEM・PB開発に関するお問い合わせは、以下フォームよりご連絡ください。